牛排放欧芹碎还是迷迭香好?

牛排放欧芹碎或迷迭香取决于风味偏好。欧芹碎清新提鲜，适合搭配简单调味；迷迭香香气浓郁，能突出牛肉的肉香，适合烧烤或煎制。

对比

欧芹碎：颜色翠绿，味道温和，带有淡淡草本香。切碎后撒在牛排表面，能增加视觉美感，适合喜欢清爽口感的人。搭配柠檬汁或黑胡椒，能平衡油腻感，提升整体清爽度。

迷迭香：叶片细长，香气强烈，略带松木味。整枝或切碎使用都能持久散发香味，高温烹饪时香气更浓郁。适合喜欢浓郁肉香的人，搭配大蒜或橄榄油，能强化牛肉的风味层次。