一个人用电磁炉还是用电炒锅?

电磁炉更适合日常快速烹饪，电炒锅更适合传统中式爆炒。

对比

电磁炉：加热速度快，3分钟就能把水烧开。锅具随意选择，平底锅、汤锅都能用。节能省电，每月电费约30元。操作简单，按键调节温度，老人小孩也能轻松上手。缺点是爆炒火力稍弱，油烟控制一般。

电炒锅：专为中式炒菜设计，大火力让食材快速锁住水分。炒锅底部厚重，受热均匀，炒青菜更脆嫩。油烟较大，需要开窗通风。耗电量稍高，每月电费约50元。清洗麻烦，锅底容易残留食物残渣。