大红枣能放冰箱冷藏吗?

大红枣可以放冰箱冷藏，能延长保存时间。新鲜红枣用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏可存放1个月左右。干红枣密封后冷藏能防潮防虫，保存时间可达半年。冷藏前要挑出破损或发软的枣子，避免影响其他红枣。冰箱温度设置在4度左右最合适，温度太低会让红枣变硬。

冷藏注意事项

冷藏的红枣取出后要尽快食用，避免室温放置太久。冷藏过的红枣口感会变硬，适合用来煮粥或泡水。不要用塑料袋直接装红枣，最好用带孔的保鲜盒。冷藏前不要清洗红枣，吃的时候再洗。红枣和苹果、香蕉等水果放在一起，容易加速变质，最好分开存放。