烧水壶铝的和不锈钢的哪个好?

不锈钢烧水壶更好，耐用性强，不易生锈，烧水速度快，而且不会释放有害物质，长期使用更安全。

对比

铝制烧水壶：轻便便宜，导热快，但容易氧化发黑，长期使用可能析出铝元素，影响水质健康，不适合存放酸性饮品。

不锈钢烧水壶：重量稍重，价格略高，但材质稳定，耐腐蚀易清洁，使用寿命可达5年以上，烧水效率高，适合家庭日常使用。