椰青放冰冻还是冷藏保存?

椰青适合冷藏保存，冰冻会破坏果肉口感和水分。

对比

椰青冷藏：将椰青放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6摄氏度。这样能保持果肉新鲜，水分不易流失，打开后口感清甜。冷藏可存放3-5天，随时饮用方便。

椰青冰冻：冰冻会让椰青果肉结冰，解冻后质地变软，水分分离，口感变差。冰冻还会破坏椰青的营养成分，打开后味道寡淡。冰冻虽能存放1个月，但风味大打折扣。