鲜奶放冷藏还是冷冻?

鲜奶应该放在冷藏保存，冷冻会破坏口感和营养。

对比

冷藏保存：鲜奶放在冰箱冷藏区，温度保持在2到6度之间，可以存放3到5天。冷藏能保持牛奶的新鲜度，口感顺滑，营养流失少。每天喝一杯冷藏鲜奶，既方便又健康。

冷冻保存：把鲜奶放进冷冻室，温度低于零度，能存放1到2个月。但冷冻会让牛奶中的脂肪和水分离，解冻后出现结块，口感变差，蛋白质也会流失。喝起来像兑了水的牛奶，味道大不如前。