豆粕和菜粕哪个不能做肥料?

菜粕不能直接做肥料，因为它含有较高的芥酸和硫苷，会对植物和土壤产生不良影响。豆粕经过发酵处理后可以成为优质肥料，含有丰富的氮、磷、钾等养分。

对比

菜粕：菜粕是油菜籽榨油后的残渣，含有芥酸和硫苷等有害物质。直接施用会导致土壤酸化，影响作物生长。菜粕需要经过专业脱毒处理才能安全使用，否则可能烧苗或抑制种子发芽。它的养分含量较低，氮磷钾比例不均衡，肥效不稳定。

豆粕：豆粕是大豆榨油后的副产品，蛋白质含量高，氮元素丰富。发酵后能缓慢释放养分，改良土壤结构。豆粕不含毒性成分，适合直接堆肥或制成有机肥。它的肥效持久，能促进植物根系发育，提高作物抗病能力。每100公斤豆粕可提供约6公斤氮素，是理想的绿色肥料。