白钢壶烧水好还是银壶烧水泡茶好?

银壶烧水泡茶更好，能提升茶汤口感和香气，且银离子有杀菌作用。白钢壶便宜耐用，但易产生水垢，影响水质。

对比

白钢壶：价格低廉，几十元就能买到，适合日常家用。烧水速度快，3-5分钟即可沸腾。但长期使用容易积累水垢，需要频繁清理。材质较重，装满水后手提费力。表面易刮花，用久了可能发黑。

银壶：价格较高，一把银壶需数千元。烧水时间稍长，约8-10分钟，但水质更软滑。银离子能软化水质，泡出的茶更香醇。壶身轻巧，提握舒适。保养得当可用几十年，但需避免接触酸性物质。