pp和pe砧板哪个好?

PP砧板更耐用耐高温，适合切肉类；PE砧板更轻便柔软，适合切蔬果。

对比

PP砧板：硬度高，不易划伤，耐高温可达120度，可直接接触热食。表面光滑，不易藏污纳垢，清洗方便。适合处理生肉、鱼类等重口味食材，使用寿命长，一般可用3年以上。缺点是较重，长期使用可能变形。

PE砧板：质地柔软，切菜时噪音小，不伤刀具。轻便易拿，重量仅为PP砧板的一半。适合切水果、蔬菜等清淡食材，不易残留异味。缺点是不耐高温，不能接触热锅，使用寿命较短，约1-2年需更换。