宁波海鲜好还是台州海鲜好?

宁波和台州的海鲜各有特色，宁波海鲜以大黄鱼、梭子蟹闻名，台州海鲜则以带鱼、墨鱼见长。两地海鲜新鲜度都很高，但宁波的烹饪方式更偏重咸鲜，台州则喜欢原汁原味。选择哪个更好，取决于个人口味偏好。

对比

宁波海鲜：宁波地处东海之滨，海鲜种类丰富，大黄鱼、梭子蟹是招牌。宁波人擅长用酱油、酒糟调味，做出的咸菜大黄鱼、醉蟹风味独特。港口发达，海鲜捕捞后几小时内就能上市，新鲜度有保障。每年春季的渔市热闹非凡，游客可以买到刚上岸的海鲜。

台州海鲜：台州三面环海，带鱼、墨鱼、鲳鱼等产量大。台州海鲜讲究原汁原味，清蒸、白灼是常见做法，突出海鲜本身的鲜甜。玉环的文旦柚汁蒸鱼、临海的糟鳗鱼都是特色菜。台州渔民常采用小船作业，捕捞的海鲜个头虽小但肉质紧实，价格更亲民。