石英石结实还是花岗岩结实呢?

花岗岩比石英石更结实。花岗岩天然硬度高，耐磨抗压，适合高频使用的台面；石英石虽坚硬，但含有树脂成分，长期重压下可能出现划痕或破损。

对比

花岗岩：由天然矿物组成，莫氏硬度6-7，耐高温可达1200摄氏度，抗刮擦性能强，适合厨房重油烟环境。缺点有天然孔隙，易渗色，需定期密封保养。

石英石：石英晶体加树脂压制，莫氏硬度7-8，密度高不易渗透，抗污性好。但树脂占比8-15%，长期承重能力弱于花岗岩，高温环境下可能出现变色。