电磁炉和电锅煮汤哪个省电?

电磁炉比电锅更省电。电磁炉直接加热锅具，热效率高，耗电量少；电锅需要长时间保温，耗电量较大。

对比

电磁炉：加热速度快，功率集中在锅底，热量利用率高。煮一锅汤约用15分钟，耗电量0.5度左右。适合快速烹饪，中途停止加热也不会浪费太多电。

电锅：通过持续保温维持温度，加热过程中耗电均匀。煮一锅汤需30分钟以上，耗电量1度左右。即使汤煮好了，保温功能也会继续耗电，整体更费电。