龙井茶保存用冷藏还是冷冻?

龙井茶适合冷藏保存，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

冷藏：将茶叶密封后放入冰箱冷藏，温度保持在4摄氏度左右，能减缓茶叶氧化，保持鲜爽口感。冷藏的茶叶取出后需尽快饮用，避免反复接触湿气。这种方法适合3-6个月内喝完的茶叶。

冷冻：冷冻温度过低，茶叶中的水分会结冰膨胀，破坏细胞结构，导致香气流失、口感变差。解冻后茶叶容易受潮变质，更适合长期存放但香气要求不高的茶叶。