陈厨六道菜是哪六道菜?

陈厨六道菜包括糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、鱼香肉丝和清蒸鲈鱼。糖醋里脊酸甜酥脆，宫保鸡丁麻辣鲜香，麻婆豆腐嫩滑下饭，红烧肉肥而不腻，鱼香肉丝咸甜适中，清蒸鲈鱼清淡鲜美。这些菜品融合了川菜、粤菜等风味，深受食客喜爱。

菜品特色

糖醋里脊选用里脊肉裹粉炸制，浇上糖醋汁；宫保鸡丁用鸡丁配花生米，干辣椒提味；麻婆豆腐以豆腐和牛肉末为主，花椒增香；红烧肉肥瘦相间，小火慢炖入味；鱼香肉丝用泡椒调味，酸甜开胃；清蒸鲈鱼保持原汁原味，配葱姜去腥。每道菜都有独特做法和口感。