商用冰箱风冷好还是直冷好?

商用冰箱风冷更合适，温度均匀、无需手动除霜，适合频繁使用的环境。直冷冰箱价格便宜、省电，但容易结霜，需要定期清理，适合存放量少、使用频率低的场景。

对比

风冷冰箱：通过风扇循环冷气，箱内温度更均匀，食材不易变质。除霜功能自动完成，节省人工时间。容量大，适合超市、餐厅等需要存放大量食物的地方。但价格较高，耗电量稍大，运行时会有轻微噪音。

直冷冰箱：依靠蒸发器直接制冷，结构简单，价格便宜，耗电量低。适合小型便利店或家庭使用，存放少量食材时效果不错。缺点是容易结霜，每月需要清理一次，温度分布不均，靠近内壁的食物可能冻坏。