豆皮和腐竹哪个贵?

豆皮一般比腐竹贵。

对比

豆皮：豆皮制作工艺较复杂，需要经过多道工序，耗时较长，生产成本高。市场上一斤豆皮价格大约15到20元。口感细腻，适合凉拌或做馅料，需求稳定，价格波动小。

腐竹：腐竹制作相对简单，豆浆煮沸后挑皮晾干即可，生产效率高。一斤腐竹价格约8到12元。质地较硬，适合炖煮或炒菜，价格受季节影响较大，但整体低于豆皮。