燃气蒸箱好用还是电蒸箱好用?

燃气蒸箱加热快，火力稳定，适合蒸制大份量食材；电蒸箱操作简单，温度精准，适合家庭日常使用。

对比

燃气蒸箱：升温速度快，3分钟内就能产生大量蒸汽，适合蒸鱼、包子等需要猛火的菜品。燃气费用较低，但需要安装燃气管道，定期检查安全。清洁时要注意火孔堵塞，维护相对麻烦。

电蒸箱：插电即用，温度控制精确，蒸米饭、蔬菜效果均匀。体积小巧，适合厨房空间小的家庭。耗电量较高，蒸大块肉类时耗时较长，但无需担心燃气泄漏风险，使用更安全。