烧烤和火锅应该选哪个?

烧烤和火锅各有优势，选择取决于场合和喜好。烧烤适合朋友聚会，边烤边聊氛围轻松；火锅则适合家庭聚餐，食材丰富汤底多样。

对比

烧烤：炭火烤制的肉串香气扑鼻，搭配啤酒和凉菜，适合3-5人小聚。自己动手烤的过程有趣，但需要频繁翻面，油脂容易溅出，吃完后衣物会有烟味。人均消费约80元，适合喜欢烟火气的人。

火锅：一锅热汤咕嘟咕嘟沸腾，涮菜方便快捷，荤素搭配自由。鸳鸯锅能兼顾不同口味，但等待食材煮熟的时间较长，高峰期可能需要排队等位。人均消费约100元，更适合注重食材原味的场合。