微波火力和光波组合哪个火力大?

微波火力和光波组合的火力大小取决于具体使用场景。微波火力加热速度快，适合快速加热食物；光波组合火力更集中，适合烧烤或需要表面焦脆的食物。两者各有优势，选择哪种取决于烹饪需求。

对比

微波火力：微波炉通过电磁波直接穿透食物内部，让水分子高速摩擦生热。加热时食物内外温差小，加热均匀，但表面容易变软。加热速度快，一杯牛奶30秒就能热好。适合快速解冻、加热剩菜，但不适合需要表面焦香的烹饪。

光波组合：光波组合炉利用红外线加热，类似阳光晒热物体。火力集中在食物表面，能快速升温到高温，适合烤肉、烤面包等。表面能形成金黄酥脆的口感，但内部加热较慢。烤一块鸡翅需要10分钟，外皮焦脆但里面多汁。适合烧烤、焗烤类烹饪。