冰淇淋和冰块哪个先融化?

冰淇淋比冰块先融化。冰淇淋含有脂肪、糖分和空气，这些成分让它的结构更松散，受热后更容易分解。冰块几乎只有水，结构紧密，融化速度慢。

对比

冰淇淋：冰淇淋成分复杂，含有奶油、糖和稳定剂，这些物质让它在温度升高时迅速变软。脂肪含量高，导热性差，但内部空气多，整体融化快。室温下10分钟就开始变稀，20分钟可能完全化成液体。

冰块：冰块是纯水冷冻而成，结构紧密坚硬。热量传递慢，融化需要时间。室温下30分钟才开始明显变小，1小时后才能完全融化成水。它的简单成分让它更耐热，融化速度比冰淇淋慢一半。