浓缩牛奶与纯牛奶哪个好?

浓缩牛奶和纯牛奶各有优势，选择取决于需求。纯牛奶保留了更多天然营养，适合日常饮用；浓缩牛奶因加工工艺水分减少，奶味更浓稠，适合搭配咖啡或烘焙。

对比

纯牛奶：纯牛奶是未经深度加工的牛奶，保留了蛋白质、钙和维生素等营养成分。每100毫升含约3克蛋白质和100毫克钙，适合直接饮用或制作饮品。口感清淡，热量较低，适合追求健康饮食的人群。保质期较短，需要冷藏保存。

浓缩牛奶：浓缩牛奶经过蒸发处理，水分减少一半，奶味更浓郁。每100毫升含约8克蛋白质和200毫克钙，营养密度更高。常用于咖啡、奶茶或甜点，增加风味。热量较高，含糖量略多，不适合直接大量饮用。保质期较长，常温保存即可。