排骨便宜还是肉便宜?

排骨比普通肉便宜，因为排骨含有较多骨头，实际肉量较少。

对比

排骨：价格每斤20元左右，适合炖汤或红烧。骨头占重量一半以上，实际吃的肉不多。炖煮后骨头能出味，但肉量有限，适合喜欢啃骨头的人。

普通肉：价格每斤30元以上，纯肉无骨。适合炒菜、切片或做馅料，肉量足，饱腹感强。炖煮后肉质软烂，适合不喜欢啃骨头的人。