塑料切菜板和木头切菜板哪个好?

塑料切菜板轻便易清洗，适合日常家庭使用；木头切菜板耐用且对刀具友好，适合长期使用。

对比

塑料切菜板：价格便宜，几十元就能买到，重量轻，移动方便。用完直接水冲或扔洗碗机，不易发霉。但容易有刀痕，用久了容易藏细菌，一般2-3年就要换新的。

木头切菜板：质感好，价格稍高，一块好的要上百元。用久了会自然包浆，对刀刃损伤小。但需要定期保养，比如涂油防裂，潮湿环境容易发霉，用久了会有木屑脱落。