红茶利润大还是绿茶利润大?

红茶利润更大。红茶加工工艺简单，发酵时间短，成本较低，且市场需求稳定，价格较高，利润空间更大。

对比

红茶：红茶制作时经过完全发酵，工序少，损耗小，生产成本约每斤30元。市场售价可达每斤80元以上，利润接近50元一斤。消费者偏好红茶的醇厚口感，销量稳定，尤其适合冬季，商家库存周转快，资金回笼迅速。

绿茶：绿茶需杀青、揉捻等多道工序，加工精细，损耗较大，成本约每斤40元。市场售价每斤60元左右，利润约20元一斤。绿茶保鲜期短，易受季节影响，夏季销量高但冬季下降，库存管理难度大，资金占用较多。