电陶炉好还是光波炉好?

电陶炉和光波炉各有优势。电陶炉适合需要精确控温的烹饪，比如煎炒；光波炉加热速度快，适合快速加热食物。选择哪种取决于你的烹饪习惯和需求。

对比

电陶炉：电陶炉采用红外线加热，温度控制精准，适合中式爆炒、慢炖等需要稳定火候的烹饪方式。它能实现从低温到高温的无级调温，锅具受热均匀，但加热速度较慢，耗电量相对较高。适合对烹饪细节要求高的用户，比如喜欢煎牛排或熬汤的人。

光波炉：光波炉通过光波直接穿透食物加热，速度快，效率高，特别适合加热剩菜或解冻冷冻食品。它操作简单，一键启动即可，但温度控制不如电陶炉灵活，容易局部过热。适合追求效率、经常热饭热菜的家庭，比如上班族或学生党。