紫薯和红薯哪个价格高?

紫薯价格一般比红薯高，因为紫薯种植难度大、产量少，营养价值也更丰富。

对比

紫薯：紫薯价格每斤在8到12元之间，种植需要更多人工管理，生长周期较长。紫薯含有花青素，抗氧化能力强，适合做高端食品或养生产品，市场需求稳定但供应量有限。

红薯：红薯价格每斤在3到6元之间，适应性强，容易种植，产量高。红薯富含膳食纤维和维生素，常作为普通主食或加工原料，价格亲民，供应充足。