巴沙鱼和黑鱼哪个营养好?

巴沙鱼和黑鱼各有营养优势。巴沙鱼脂肪含量低，蛋白质丰富，适合控制热量摄入的人群。黑鱼富含铁质和维生素D，对补血和骨骼健康更有益。选择哪种取决于个人需求。

对比

巴沙鱼：巴沙鱼每100克含蛋白质约20克，脂肪仅1克左右，热量低，适合减脂期食用。它还含有维生素B12和硒，有助于维持新陈代谢和免疫系统。肉质细嫩，刺少，适合老人和孩子。

黑鱼：黑鱼每100克含蛋白质约18克，脂肪3克，热量稍高。铁含量是巴沙鱼的3倍，维生素D含量更高，能促进钙吸收。中医认为黑鱼有滋补作用，适合术后恢复或体虚者。