燕窝放冷藏还是冷冻保存?

燕窝建议冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度，可存放7-10天。若需长期保存，冷冻更合适，能放3-6个月，但解冻后口感稍差。

对比

冷藏保存：燕窝放在冰箱冷藏室，保持湿润不干硬，适合短期食用。每天取用方便，无需解冻过程，但存放时间短，超过10天易变质。适合每周吃2-3次的用户。

冷冻保存：燕窝用保鲜盒密封后冷冻，能延长保质期至半年。适合囤货或偶尔食用的人群，但解冻后需尽快吃完，且炖煮时水分流失较多，口感不如新鲜。