鹧鸪和鸽子前景哪个好?

鹧鸪的市场前景相对更好，因其养殖成本较低、生长周期短，且肉质鲜美，需求稳定。鸽子的养殖技术门槛较高，繁殖速度慢，市场供应有限，但高端消费群体认可度较高。

对比

鹧鸪：鹧鸪适应性强，抗病能力好，养殖3个月即可上市，每只成本约20元，售价可达50元以上。近年来，餐饮业对野味需求增加，鹧鸪养殖户数量年均增长15%，市场供不应求。

鸽子：鸽子养殖需要专业技术和恒温环境，繁殖周期长达45天，每对种鸽年产能仅8-10只。虽然乳鸽在高端酒店售价可达80元/只，但整体市场规模较小，养殖风险较高。