晒干的萝卜干洗好放冷藏还是冷冻好?

晒干的萝卜干洗好放冷藏保存更好，能保持脆爽口感，避免冻后变硬。

对比

冷藏保存：萝卜干洗好后沥干水分，密封放入冰箱冷藏，3-5天内吃完最佳。口感保持脆嫩，适合短期食用，随时取用方便。

冷冻保存：虽然能存放1-2个月，但取出后萝卜干会变软，失去嚼劲，需要重新晾晒才能恢复口感，操作麻烦且影响风味。