汾酒是山西什么地方出的?

汾酒产自山西省吕梁市汾阳市杏花村。这里水质甘甜，土壤肥沃，气候温和，非常适合酿酒。汾酒有4000多年历史，是中国白酒的鼻祖。当地高粱、小麦、豌豆等原料品质优良，为酿造提供了基础。杏花村的古井水更是酿酒的关键，水质清澈甘甜，富含矿物质。

汾酒的酿造特色

汾酒采用清蒸二次清工艺，发酵周期长达28天。酒体清澈透明，香气纯正，入口绵甜。酿造过程中不添加任何香料，完全依靠自然发酵。每年春季开始投料，秋季出酒，全程手工操作。酒坛存放在地下酒窖，经过多年陈酿，风味更加醇厚。汾酒曾获巴拿马万国博览会金奖，享誉世界。