蛋糕店加盟还是自己做?

选择蛋糕店加盟或自己开店，取决于资金、经验和风险承受能力。加盟有品牌支持和成熟模式，但需支付费用并受总部约束；自己开店自由度高，但需独自承担市场风险和运营压力。

对比

加盟开店：品牌自带流量，省去前期推广成本。总部提供培训、原料供应和统一装修，降低新手犯错概率。但加盟费和分成比例较高，利润分成后实际收入减少。门店风格和产品种类需按总部规定执行，自主调整空间有限。

自己开店：完全掌控产品配方、定价和营销策略。利润全部归自己所有，长期回报潜力更大。但需要独立选址、设计装修、招聘员工，初期投入较大。没有现成客源，需靠口碑积累客户，经营压力集中在个人身上。