时间:01-19人气:13作者:甜味拾荒者
零下22度更好,食物保存时间更长,细菌活动更弱,保鲜效果更佳。
对比
零下22度:温度更低,冰晶形成更慢,对食物细胞结构破坏小。肉类、鱼类等食材能保持原有口感和营养,保存时间可达半年以上。电费消耗略高,但长期来看更划算。
零下20度:温度稍高,细菌活性略增,部分食材可能3-4个月后出现轻微脱水或风味变化。适合短期保存的食物,如蔬菜、水果,电费支出少一些,但长期存放风险较高。
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