时间:01-20人气:18作者:魚丸粗麵
铁观音没有绝对的清香型和浓香型哪个更好,主要看个人口味偏好。清香型茶汤清澈,口感鲜爽,适合喜欢清淡风格的人;浓香型茶汤醇厚,回甘明显,更适合偏爱浓郁滋味的人。选择哪种取决于饮茶时的场景和心情。
对比
清香型铁观音:制作时经过轻发酵和轻焙火,干茶色泽翠绿冲泡后茶汤呈黄绿色,香气清高持久,带有兰花香。入口滋味鲜爽,几乎没有苦涩感,适合在夏季饮用或搭配清淡食物。存放时间较短,建议在1年内饮用完。
浓香型铁观音:经过重发酵和重焙火,干茶颜色深褐,茶汤呈橙红色,香气浓郁带有焦糖香和果香。入口滋味醇厚,回甘明显,耐泡度高,适合搭配油腻食物或秋冬饮用。存放时间较长,可存放3年以上,香气会随时间变得更加沉稳。
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