西红柿和番茄哪个好?

西红柿和番茄其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。北方多叫西红柿，南方多叫番茄，营养和口感都一样。

对比

西红柿：红彤彤的果实，水分多，酸甜可口，适合炒菜、做汤或生吃。每100克含20毫克维生素C，热量低，约15千卡，夏天吃很解暑。

番茄：颜色鲜艳，形状圆润，常用来做沙拉或酱料。富含番茄红素，抗氧化能力强，每100克含25毫克维生素A，热量约18千卡，炒熟后营养更容易吸收。