干紫菜放冰箱冷藏还是冷冻好?

干紫菜放冰箱冷藏或冷冻都可以，但冷冻保存时间更长。冷藏适合1-2个月内吃完的情况，能保持紫菜脆度；冷冻可保存半年以上，但取出后需尽快食用，避免受潮变软。

对比

冷藏保存：干紫菜放入冷藏室，温度约4度，能防止潮湿和虫蛀。紫菜保持干燥，口感脆爽，适合短期内食用。每次取用后要密封好，避免吸收冰箱里的异味。开封后最好在1个月内吃完，这样风味最佳。

冷冻保存：将干紫菜用保鲜袋密封好，放入冷冻室，温度零下18度。低温能阻止氧化，延长保质期到半年。取出后无需解冻，直接烹饪即可。但冷冻后的紫菜容易吸湿，开封后要尽快吃完，避免受潮变软。