红酒15度和14.5度哪个好?

红酒15度和14.5度的区别主要在于酒精度，选择哪个更好取决于个人口味偏好。15度红酒口感更浓郁、醇厚，适合搭配重口味食物；14.5度则相对柔和，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。

对比

15度红酒：酒精度较高，酿造过程中糖分转化更充分，酒体饱满，单宁感更强。饮用时能感受到明显的酒精温暖感，适合喜欢浓郁风味的人。开瓶后需醒酒30分钟以上，才能充分释放香气。

14.5度红酒：酒精度略低，酸度更平衡，口感清爽。适合搭配海鲜、鸡肉等食材，饮用时不会掩盖食材原味。开瓶后醒酒15分钟即可饮用，适合聚会或日常小酌，性价比更高。