菜市场卖鱼还是卖菜利润高?

菜市场里卖鱼的利润比卖菜高。鱼的进价低，但售价可以翻好几倍，尤其是一些活鱼，顾客愿意为新鲜多付钱。而菜的成本相对稳定，涨价空间小，竞争还激烈。

对比

卖鱼：鱼的进价大约10元一斤，卖到30元很常见。一天卖50斤就能赚1000元左右。损耗是主要问题，死鱼只能低价处理，但只要管理好，利润率能达到200%。

卖菜：菜的进价5元一斤，卖10元就算不错。一天卖100斤赚500元。菜容易蔫，损耗比鱼小，但利润薄，竞争多，赚的都是辛苦钱。