不锈钢和陶瓷碗哪个健康?

不锈钢碗更健康，因为它不含有害物质，耐用且易清洁。陶瓷碗如果釉面不合格，可能释放重金属，长期使用有风险。

对比

不锈钢碗：由铁铬合金制成，表面光滑不易滋生细菌，可高温消毒，使用寿命长。适合盛放热汤、热菜，不易变形或开裂。日常使用只需清水冲洗，方便快捷。

陶瓷碗：由黏土烧制而成，外观精美，适合盛放凉菜或冷饮。但劣质釉面可能含铅、镉等重金属，长期接触酸性食物（如果汁、醋）会加速有害物质析出。需小心避免碰撞，防止破损。