韭菜花酱保存常温还是冷藏?

韭菜花酱建议冷藏保存，能延长保质期并保持风味。常温保存容易变质，尤其在炎热天气。

对比

常温保存：韭菜花酱在常温下存放3天左右就会开始变酸，颜色变暗，表面可能出现白膜。夏天高温时，2天就可能变质。开封后常温存放还会让香味挥发，酱料变干。

冷藏保存：冰箱冷藏能让韭菜花酱保持新鲜1个月左右，颜色和味道变化小。低温抑制细菌生长，开封后拧紧盖子冷藏，酱料依然保持爽脆口感，不会过快变质。