芹菜清洗后存放还是不清洗存放?

芹菜清洗后存放容易腐烂，建议不清洗直接存放，能保鲜更久。

对比

清洗后存放：洗过的芹菜表面水分多，存放时容易滋生细菌，一般2-3天就会变软发黄。冰箱冷藏也只能放3天左右，口感会变差。

不清洗存放：带泥土的芹菜能保持天然保护层，用厨房纸包裹后放冰箱，能保存7天左右。吃之前再洗，茎秆依然脆嫩，叶子也不会枯萎。