蜂蜜放冰箱用上层还是下层保存?

蜂蜜放冰箱保存时，建议放在上层。上层温度相对稳定，不易受冰箱开关门影响，且蜂蜜结晶速度较慢。下层靠近制冷元件，温度波动大，可能导致蜂蜜质地变硬或分层。

对比

上层：冰箱上层温度变化小，蜂蜜能保持液态时间更长，取用方便。上层空间开阔，适合存放广口瓶或大罐蜂蜜，不易被其他物品挤压。适合长期保存，能最大限度保留蜂蜜的风味和营养成分。

下层：下层靠近制冷管，温度较低且波动频繁，蜂蜜容易结晶，变得黏稠甚至难以舀取。下层物品较多，蜂蜜瓶可能被遮挡或碰撞，增加打翻风险。短期存放尚可，但长期存放会影响蜂蜜的口感和品质。