渗透压升高失水还是吸水?

渗透压升高时，细胞会失水。因为水会从低浓度溶液流向高浓度溶液，导致细胞内水分流失。

对比

高渗透压环境：溶液中溶质浓度高，水分会从细胞内向外移动，细胞体积缩小，表现为失水状态。比如将植物细胞放入浓盐水中，细胞会皱缩。

低渗透压环境：溶液中溶质浓度低，水分会从外部进入细胞，细胞体积增大，表现为吸水状态。比如将植物细胞放入淡水中，细胞会膨胀甚至破裂。