美人椒和线椒哪个价格高?

美人椒的价格一般比线椒高，因为美人椒口感更辣、香味更浓，市场需求更大。

对比

美人椒：这种辣椒外形细长，颜色鲜红，辣味强烈，适合做辣酱或炒菜。由于产量较少，采摘难度大，一斤价格能卖到15到20元。很多餐馆喜欢用它提味，所以价格一直比较稳定。

线椒：线椒比美人椒短一些，辣味温和，颜色偏绿，适合做凉拌菜或腌制。产量高，种植面积广，一斤价格通常在5到10元。因为它用途广泛，价格更容易受季节影响，旺季时会便宜不少。