纸杯裱花用奶油还是奶油霜?

纸杯裱花用奶油霜更合适。奶油霜质地稳定，不易融化，能保持裱花造型清晰。奶油（指鲜奶油）含水量高，室温下容易化开，影响美观。奶油霜适合长时间展示，而奶油适合即食场景。

对比

奶油：由鲜奶油打发制成，口感轻盈顺滑，奶香味浓郁。但温度超过20度就容易化水，裱花细节容易模糊。适合现做现吃，夏天需要冷藏保存。成本较低，制作简单，适合快速装饰。

奶油霜：用黄油、糖粉等材料调制，质地厚实，可塑性强。能承受30度以上温度，裱花花纹能保持数小时不变形。甜度较高，口感偏腻，保存时间可达3天。适合需要长时间运输或展示的场合，制作稍复杂。