清净园鱼露蓝瓶和红瓶哪个好?

清净园鱼露红瓶更适合日常烹饪，味道鲜咸浓郁，适合炒菜、炖汤等需要提鲜的料理；蓝瓶则更适合凉拌或蘸料，口感清爽，腥味较轻。

对比

清净园鱼露红瓶：红瓶鱼露发酵时间更长，颜色呈深红色，味道偏咸鲜，带有明显的海鲜风味。适合高温烹饪，能很好地融入菜肴中，提升整体鲜味。一瓶约500毫升，价格适中，性价比高，适合家庭日常使用。

清净园鱼露蓝瓶：蓝瓶鱼露发酵时间较短，颜色较浅，口感更清淡，腥味控制得更好。适合直接蘸食或拌凉菜，能保留食材原味。包装设计更精致，适合送礼或特殊场合使用，但价格比红瓶略高。