燃气灶和电饭锅哪个煮饭好些?

燃气灶煮饭更快，火力大，适合喜欢锅巴的人；电饭锅操作简单，保温好，适合懒人或上班族。

对比

燃气灶：煮饭时火力猛，能快速升温，锅底受热均匀，米饭容易有焦香的锅巴。但需要人工控制火候，新手容易煮糊或夹生，还涉及燃气安全问题。适合喜欢传统口感、经常做饭的人。

电饭锅：一键启动，自动跳保温，不用守着看。煮饭时间比燃气灶长，但米饭软糯，适合老人小孩。缺点是火力小，做不出锅巴，且长时间保温会让米饭变干。适合追求方便、保温需求高的人。