榴莲肉是放冰箱冷藏还是冷冻好?

榴莲肉放冰箱冷藏保存3-5天，适合短期食用；冷冻可保存1-2个月，适合长期保存。冷藏口感软滑，冷冻质地偏硬，解冻后需尽快吃完。

对比

冷藏保存：将榴莲肉用保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室。温度控制在0-4度，能保持果肉新鲜度，颜色和香味变化小。适合3-5天内吃完，取出后可直接食用，方便快捷。

冷冻保存：榴莲肉分小块装袋，挤出空气后冷冻。温度低于-18度，可保存1-2个月。解冻后果肉变软，风味稍淡，适合做甜品或冰沙。需提前解冻，避免反复冷冻影响口感。