大米质量等级优质一等和一级哪个好?

优质一等大米比一级大米更好。优质一等大米的米粒更饱满、光泽更好，杂质含量更低，口感更佳，价格也相对较高。一级大米质量也不错，但在完整度和口感上稍逊一筹。

对比

优质一等大米：米粒完整度高，几乎无碎米，色泽清亮透明，煮后饭粒松软有弹性，香味浓郁。每500克中杂质不超过2粒，储存时间可达2年左右，适合对口感要求高的家庭。

一级大米：米粒较为完整，少量碎米存在，色泽略暗，煮后饭粒稍硬，香味较淡。每500克中杂质不超过5粒，储存时间约1年半，价格实惠，适合日常食用。