豆浆用热水还是温水冲开好?

豆浆用温水冲开更好，温水能保留更多营养，口感也更顺滑。

对比

热水冲豆浆：热水会让豆浆结块，影响口感，还可能破坏部分营养。温度太高时，豆浆容易变稀，香味也会流失。很多人觉得热水冲得快，但实际效果并不好，喝起来可能有涩味。

温水冲豆浆：温水能让豆浆慢慢溶解，保持浓稠度，营养流失少。温水冲开的豆浆味道更香浓，喝起来顺滑不呛喉。用40度左右的温水冲泡，5分钟就能完全化开，既方便又健康。